Cibo Giapponese Sakura » nycwinter3.com

Riprende il termine giapponese sakura, che significa "bocciolo di ciliegio", un simbolo di prosperità nella cultura giapponese. Con sakura si indica in particolare il fiore e anche l'albero di ciliegio giapponese Prunus serrulata; il termine corrisponde al kanji 桜, tuttavia viene spesso scritto usando l'alfabeto hiragana, さくら. Non c'è nulla di più bello di poter assaporare il vostro cibo preferito direttamente a casa vostra: grazie al pratico servizio di consegna a domicilio, il Ristorante Sakura vi permette di consumare ottimi piatti giapponesi preferiti da soli o in compagnia, al lavoro o davanti a un film. Prunus serrulata Lindl., 1830 è una pianta della famiglia delle Rosacee diffusa in estremo oriente e in particolare in Giappone, Corea e Cina. È un tipo di ciliegio ornamentale molto apprezzato per i fiori primaverili. In Giappone i ciliegi si chiamano sakura 桜?. In occidente il Prunus serrulata è chiamato anche ciliegio giapponese. Nella cucina giapponese il sushi è un cibo a base di riso insieme ad altri ingredienti come il pesce freschissimo, alghe vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e spesso é servito appoggiato o disposto sul riso, arrotolato in una striscia di alga.

Sakura – I Sushiari è esperienza e sperimentazione. Oltre ai piatti che hanno fatto la storia della cucina giapponese, amiamo scoprire combinazioni di sapori in grado di esprimere la qualità degli ingredienti adoperati e la rigorosa e attenta preparazione di ogni piatto. Per fare un po’ di chiarezza, ecco una guida basica su cosa ordinare al ristorante giapponese e sul cibo giapponese senza rischiare di ritrovarsi nel piatto qualcosa di sgradito, da accompagnare con sake, lo shōchū, il chūhai, il mirin e l’umeshu. Amare lil cibo giapponese è facile se si mangia solo sushi e sashimi, ecco qualche piatto un po' diverso dal solito da assaggiare e provare in Italia. Lasciate perdere qualsiasi ristorante giapponese a Como. Lo chef giapponese non fa all you can eat, ma ottimi piatti che non troverete da nessu'altra parte come le melanzane avvolte nella pancetta e gli onigiri con salmone aglio e zenzero e curry di gamberi. Il cibo è veramente buono.

Gli yakitori sono spiedini di pollo e frattaglie fegato, milza, infilzati su spiedini di bambù e cotti alla brace. È un tipico street food giapponese ma anche un piatto da mangiare negli izakaya, i tipici locali giapponesi dove in genere si va a cena in gruppo per bere bevande accompagnate da cibo. Non solo sushi, mangiare in Giappone. 10 piatti da provare. In questi anni in Giappone, essendo amante del mangiare e del buon bere, ho cercato di provare pietanze che si discostassero il più possibile dallo stereotipo della cucina giapponese: sushi e sashimi, in pratica l’equivalente locale del nostro pizza, pasta e cappuccino. Soddisfatta la vista, ovviamente anche per i giapponesi è importante il gusto. Ma un gusto molto differente da quello occidentale. Si potrebbe pensare, sbagliando, che quella giapponese sia una cucina semplice, perché i vari ingredienti sono manipolati il meno possibile. È un errore, perché non è certo semplice esaltare il gusto di un cibo.

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